BLANC DE CHINE (BLANC DE CHINE) JE FRANCOUZSKÁ CHVÁLA BÍLÉHO PORCELÁNU DEHUA V DYNASTII MING, KTERÝ POVAŽUJÍ ZA „NEJLEPŠÍ Z ČÍNSKÉHO PORCELÁNU“. Bílý porcelán Dehua pro svou jemnou výrobu, hustou texturu, křišťál jako nefrit, glazuru zvlhčující jako tuk, takže má "slonovinovou bílou", "sádlo bílou", "husí peří" a další pověsti, v čínském systému bílého porcelánu má jedinečný styl, v historii vývoje keramiky zaujímá důležité postavení, v mezinárodní pověsti "orientálního umění".
V keramických spisech dynastie Ming a Qing je bílý porcelán Dehua také souhrnně známý jako „Baijian“ a komunita moderních keramických technologií se nazývá „Jianbai“, což znamená bílý porcelán Fujian.
Bílý porcelán, nejprve vznikl v severní oblasti, k dynastii Tang se traduje jižní Čching-pej bílý porcelán, bílý porcelán dynastie Tang a Song zastoupený pecí Ding, žloutnutí bílé glazury. Jingdezhen v dynastii Song Yuan je známý svou bíle glazovanou modří.
Sladký bílý porcelán z období Yongle a Xuande dynastie Ming byl v té době velmi cennou odrůdou, takže spisy keramiky dynastie Ming a Qing často srovnávaly bílý porcelán Dehua z dynastie Ming s výše uvedenými druhy porcelánu nebo „Jianzhi Fading“ nebo „Yong a Xuanzhi Sweet White“.
Ve skutečnosti Dehua „čínská bílá“, ve spojení s použitím vysoce kvalitních surovin s extrémně nízkým obsahem nečistot a třídním procesem vypalování v peci, činí vzhled vrstvy glazury čistější, barva je vlhká a jasná a procesní technologie je vyzrálejší, což je v historii čínské keramické technologie jedinečné.
